«Ваша їжа повинна бути ліками, а ваші ліки повинні бути їжею». Так говорив великий Гіпократ. Згідно саме цієї філософії у Добропіллі була відкрита лавка здорового харчування «Екосвіт», у асортименті якої — продукти тільки рослинного походження.
Півтора роки тому у Добропіллі з’явився куточок для прихильників здорової їжі. Його власники — подружжя, Катерина та Антон Стороженко, вже декілька років самі вегетаріанці та часто знаходять однодумців серед містян.
«Головний принцип роботи — ми продаємо тільки те, що споживаємо самі, — розповідає Катерина. — У лавці є продукти харчування, а також ми самостійно виробляємо борошно та олію. Це, до речі, нам колись підказали відвідувачі».
У асортименті еко-лавки є різноманітні продукти та солодощі, які не містять цукру, а також натуральні напої. Тут можна придбати капучино на основі цикорію і фруктози, Карпатський екочай, різні види розчинного цикорію, дитячий фіточай та трав’яні збори. Також у лавці продають соєву ковбасу, сосиски, тофу та рослинний паштет. Для тих, хто дотримується веганської дієти без вживання лактози, є НЕмолоко на рослинній основі.
Найпопулярніший продукт у «ЕкоСвіті» — це сиродавлена олія, яку на очах покупців вироблять з кунжуту, горіхів та чорного кмину.
Замовляють у лавці і борошно: пшеничне, житнє, вівсяне. У наявності також борошно із зеленої гречки, рисове, горохове, нутове, сочевичне та пшеничне борошно грубого помелу.
Ціни у крамниці достатньо демократичні. Власники зазначають, що орієнтувалися на людей з низьким та середнім доходом, тому що елітну продукцію дозволити може не кожний.
Також у лавці є справжня індійська косметика, масляні парфуми та БАДи на основі натуральних компонентів. Вся продукція доставляється безпосередньо з Індії. Тут можна купити різноманітні масла для догляду за шкірою та волоссям, натуральну індійську хну та басму, а також пахощі.
«Нещодавно ми додали до асортименту аюрведичні препарати, — розповідає Катерина. — Засоби складаються виключно з натуральних компонентів. Тому вони не здатні викликати побічні ефекти — у їх складі трави та масла. Поки що ми робимо перші кроки, звісно, все перевіряємо на собі, щоб з власного досвіду пропонувати препарати людям»
Куди йти: проспект Шевченка 1-А, Новий ринок, 150 м від Нової пошти, відділення № 2.
Куди телефонувати: 099-66-99-755
